Шкаф шоковой заморозки CR15-G

457 500 ₽

Армати Оборудование

Красноярск, Красноярский край

Описание

Характеристики
Вид оборудования: Пищевое
Вид пищевого оборудования: Холодильное
Тип оборудования: Морозильные шкафы
Страна производства: Россия
Производитель: Polair
Объём: 0 л
Температурный режим: Низкотемпературный
Длина: 800 мм
Ширина: 860 мм
Высота: 1 910 мм
Состояние: Новое
Состояние упаковкиВ заводской упаковке
Гарантия: До 1 года
Доступность: В наличии
Требования
Опыт работы: Более 5 лет
🏭 ПPОМЫШЛEHНЫЙ ШOKЕР СR15-G: 15 урoвней, -40°C, оттайкa гaзoм! 65 кг oxлаждения

⚡️ BAШE ПPOИЗВОДСТВО PAБОТАЕT HA МАKCИМАЛЬНЫХ ОБЪЁMАX? ЭТOТ ШOKEP — ВAШ ГЛAВНЫЙ AKТИB.

Кoгдa объёмы измepяютcя тoннами в сутки, обычные шoкеры уже не cпрaвляютcя. Вaм нужнa машина, которая вмещает 15 гастроёмкостей за один цикл, выдаёт 65 кг охлаждённого продукта и работает круглосуточно без остановки.

СR15-G — это флагманский промышленный шокер с температурой -40°С, оттайкой горячим газом и термощупом с подогревом. 15 уровней, 65 кг охлаждения, 45 кг заморозки — и всё в корпусе шириной всего 800 мм.

ЭТО НЕ ШОКЕР. ЭТО ВАШ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНВЕЙЕР.

❄️ ЧТО УМЕЕТ СR15-G (и почему это промышленный флагман):

🌡️ Мягкое и быстрое охлаждение: +90°С → +3°С за 90 минут. Два режима — для деликатных продуктов и стандартных задач. 65 кг за цикл — это 260-280 порций за полтора часа.

❄️ Мягкая и быстрая заморозка: +90°С → -18°С за 240 минут. Температура в камере до -40°С — быстрее заморозка, мельче кристаллы льда, лучше сохранность продукта.

🐟 Санитаризация рыбы: Спецрежим для уничтожения паразитов в рыбе из открытых водоёмов.

🍦 Закалка мороженого: Идеальная кремовая текстура без кристаллов льда.

15 уровней — 15 гастроёмкостей GN1/1 или противней ЕN40х60.
Охлаждение: до 65 кг за цикл.
Заморозка: до 45 кг за цикл.

15 УРОВНЕЙ, -40°С, ОТТАЙКА ГАЗОМ — НЕПРЕРЫВНАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ.

💎 10 ПРИЧИН, ПОЧЕМУ СR15-G — ПРОМЫШЛЕННЫЙ ФЛАГМАН:

15 УРОВНЕЙ — АБСОЛЮТНЫЙ РЕКОРД. Максимальная вместительность в премиум-линейке. +50% уровней по сравнению с 10-уровневыми моделями.
65 КГ ОХЛАЖДЕНИЯ. Это 260-280 порций за 90 минут. Один цикл — и вы закрыли заготовку на весь день для крупного производства.
45 КГ ЗАМОРОЗКИ. Промышленные объёмы мяса, рыбы, хлеба, выпечки — замораживайте без потери качества.
-40°С ВМЕСТО -35°С. Быстрее заморозка → мельче кристаллы льда → лучше сохраняется структура, вкус и вес продукта.
ОТТАЙКА ГОРЯЧИМ ГАЗОМ. Испаритель прогревается горячим газом — быстро и без остановки производства. Экономия до 30% времени.
ТЕРМОЩУП С ПОДОГРЕВОМ. Точность до градуса в любой точке продукта. Идеально для крупных кусков мяса и целых рыб.
СПЕЦРЕЖИМ «САНИТАРИЗАЦИЯ РЫБЫ». Уникальная программа для рыбы из открытых водоёмов — безопасность для суши и строганины.
СПЕЦРЕЖИМ «ЗАКАЛКА МОРОЖЕНОГО». Делает мороженое кремовым, без льда.
ПРЕДОТТАЙКА ПЕРЕД КАЖДЫМ ЦИКЛОМ. Шокер сам готовит себя к работе. Работайте без остановок.
АВТОМАТИЧЕСКИЙ ПЕРЕХОД В ХРАНЕНИЕ. По завершении цикла шокер сам становится холодильником.

⚙️ КАК ЭТО РАБОТАЕТ (промышленная эффективность):

Загрузили 15 гастроёмкостей GN1/1 или противней ЕN40х60 на направляющие (расстояние 68 мм, шаг установки 34 мм).
Выбрали режим: охлаждение (мягкое/быстрое), заморозка (мягкая/быстрая), санитаризация рыбы или закалка мороженого.
Многофункциональная контрольная панель — управляйте всеми режимами.
Термощуп с подогревом контролирует температуру внутри продукта.
Оттайка горячим газом + предоттайка — непрерывная работа без остановок.
Завершили цикл — автоматический переход в режим хранения.

📊 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Модель СR15-G

Количество уровней 15

Направляющие GN1/1 и ЕN40х60

Температура в камере ДО -40°С

Охлаждение +90°С → +3°С за 90 мин

Замораживание +90°С → -18°С за 240 мин

Масса охлаждаемого продукта ДО 65 КГ

Масса замораживаемого продукта ДО 45 КГ

Потребляемая мощность 2700 Вт

Напряжение 380 В 50 Гц

Оттайка Горячим газом (автоматическая)

Термощуп С подогревом (в комплекте)

Материал внутри Нержавеющая сталь

Размеры 800 × 860 × 1910 мм

Спецрежимы Санитаризация рыбы + Закалка мороженого

Автоматический переход в хранение ДА

Предоттайка ДА

Колёса ДА (опция)

🧮 СЧИТАЕМ ВАШУ ВЫГОДУ:

Гастроёмкостей за цикл 15 шт.

Охлаждение за смену (8 ч)~40 циклов × 65 кг = 2600 КГ

Заморозка за смену (8 ч)~20 циклов × 45 кг = 900 КГ

За месяц (22 дня) ДО 57 ТОНН ОХЛАЖДЁННЫХ ПРОДУКТОВ

А за счёт оттайки горячим газом — без простоев!

🏭 КОМУ ЭТОТ ШОКЕР ПРИНЕСЁТ ПРИБЫЛЬ:

🏭 Крупные фабрики-кухни — массовое производство готовой еды для школ, больниц, офисов.
🍽️ Кейтеринговые компании — подготовка блюд для мероприятий на 1000+ человек.
🥩 Мясоперерабатывающие заводы — шоковая заморозка мяса и полуфабрикатов.
🍞 Крупные хлебозаводы — заморозка хлеба, выпечки, полуфабрикатов.
🍣 Рестораны японской кухни — санитаризация рыбы для суши.
🍦 Кондитерские — закалка мороженого и десертов.
🛒 Распределительные центры — собственное производство кулинарии.

💥 ЦЕНА (инвестиция в вашу производственную мощность):

457 500 рублей.

Подумайте: 15 уровней, -40°С, оттайка горячим газом, спецрежимы для рыбы и мороженого. Это не просто шокер — это инструмент для масштабирования бизнеса. Окупается за счёт скорости, качества и новых возможностей.

В КОМПЛЕКТЕ:
✅ Термощуп с подогревом
✅ 15 уровней направляющих под GN1/1 и ЕN40х60 (шаг 34 мм)
✅ Многофункциональная контрольная панель
✅ Режимы: мягкое/быстрое охлаждение, мягкая/быстрая заморозка
✅ Спецрежимы: санитаризация рыбы + закалка мороженого
✅ Оттайка горячим газом + предоттайка
✅ Автоматический переход в режим хранения
✅ Гарантия 12 месяцев

🆙 ОПЦИИ:
🔄 Колёса со стопорами — мобильность по цеху

🔥 ЕСЛИ ВАШЕ ПРОИЗВОДСТВО ГОТОВО К МАКСИМАЛЬНЫМ МАСШТАБАМ:

👉 ПИШИТЕ или ЗВОНИТЕ в чат Аvitо ПРЯМО СЕЙЧАС.

Пришлём видео работы СR15-G. Покажем оттайку горячим газом и спецрежимы. Расскажем про все возможности для вашего производства.

Ваш конкурент уже охлаждает 2.6 тонны продуктов в смену без остановок. 🏭❄️⚡️
№ 13963 · 2 июля в 19:34 · 2 просмотра